Yunnan
중국 커피의 95%, Pu'er 차의 심장부
개요
Yunnan은 중국 커피의 95%를 생산하며 Pu'er 차의 발상지입니다. Baoshan의 스페셜티 커피 농장부터 고대 차 농장까지, 식음료 구매자를 위한 원산지 목적지입니다.
대부분의 사람들은 중국을 커피 생산지로 생각하지 않습니다 — 그러나 Yunnan은 세계 14위의 커피 생산국이며, 스페셜티 커피 씬이 폭발적으로 성장하고 있습니다. 같은 성(省)은 Pu'er 차의 정신적 고향으로, 1,000년 이상 된 고대 차나무가 여전히 수확 가능한 잎을 생산합니다. 식음료 구매자에게 Yunnan은 발견되기를 기다리는 원산지 이야기입니다 — 이제 막 국제 시장에 서비스를 제공하기 시작한 농부, 가공 시설, 수출업체와의 직접적인 관계.
주요 산업
Yunnan에서의 소싱 방식
Discovery Call
We learn your product specs, budget, timeline, and sourcing goals in a 45-min call.
Supplier Shortlist
Our team vets 10-20 factories using trade data, certifications, and sample reviews.
On-Site Audit
We physically visit every factory, inspect production lines, interview management, and document everything.
Due Diligence Report
You receive a 30+ page report with photos, videos, financial health checks, and our recommendation.
Negotiation & Handoff
We facilitate introductions, interpret in meetings, and guide you through the contract process.
주요 하이라이트
커피 농장 방문
Baoshan과 Pu'er의 스페셜티 커피 농장을 걸으며 재배자를 만나고, 마이크로 랏을 시음하며, 체리부터 생두까지 가공 방식을 평가합니다.
차 농장 소싱
고대 차 정원과 현대식 농장을 방문합니다. 잎 품질, 숙성 연도, 가공 기술로 Pu'er, 홍차, 녹차 등급을 평가하는 방법을 배웁니다.
가공 시설 실사
세척 스테이션, 건조장, 정제 시설을 점검합니다. 유기농 인증 및 식품 안전 기준을 현장에서 확인합니다.
직거래 관계
중간상을 건너뛰세요. 농장 협동조합 및 가공업체와의 직접 관계를 지원합니다 — 더 나은 가격, 더 나은 추적성.
대상
✓ 추천 대상
- 스페셜티 커피 로스터 및 수입업체
- 차 브랜드 및 티하우스 운영자
- 건강 식품 및 슈퍼푸드 기업
- 유기농 인증 제품을 찾는 구매자
- 농업 및 식자재 수입업체
✗ 부적합한 대상
- 대량 범용 커피 구매자 (브라질 또는 베트남으로 가세요)
- 인스턴트 또는 저급 제품을 찾는 구매자
- 계절별 수확 일정을 맞출 수 없는 분
자주 묻는 질문
Yunnan 소싱 여행
Yunnan의 제조 강점을 기반으로 설계된 엔드투엔드 공급업체 검증 여행입니다.
